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项目编号 项目名称 项目类型 项目级别 项目所属专业类代码 项目成员 指导教师 所属学校 操作
S202110019085 不同花色苷单体对丙烯酰胺肝脏毒性的干预效果分析 创新训练项目 市级 0827
吴杨美雪、郑晓琳
董丽
中国农业大学
S202110019086 不同脂肪酸对副干酪乳杆菌L9抗冷冻能力的影响 创新训练项目 市级 0827
苗维娜
赵亮
中国农业大学
S202110019087 超高压结合酶法对乳清蛋白致敏性消减作用的研究 创新训练项目 市级 0827
张至译
毛学英
中国农业大学
S202110019088 刺梨果粉的开发及品质评价 创新训练项目 市级 0827
朱玟玥、周瑞、李禧龙
廖小军
中国农业大学
S202110019089 大豆蛋白ACE抑制肽的酶法制备及活性研究 创新训练项目 市级 0827
郑兆庆、许江文
常畅
中国农业大学
S202110019090 大豆原料成分对豆浆风味影响的研究 创新训练项目 市级 0827
马宁璐、欧媛媛
郭顺堂
中国农业大学
S202110019091 蜂蜜金柑酒的制作及工艺优化 创新训练项目 市级 0827
陈伟业、郑子昂
王小斐
中国农业大学
S202110019092 富含胶原蛋白肽的新型代餐粉的开发 创新训练项目 市级 0827
苟佳毓
谭雨青
中国农业大学
S202110019093 富含玫瑰精油的水凝胶的制备、表征与应用 创新训练项目 市级 0827
陈蕴淇、张凯宇
毛立科
中国农业大学
S202110019094 光催化纳米四氧化三铁在柠檬酸交联淀粉基薄膜内的抗菌性能研究 创新训练项目 市级 0827
袁佳露、刘楠
吴晓蒙
中国农业大学
S202110019095 活性胡萝卜渣寡聚糖的制备及功能研究 创新训练项目 市级 0827
帅婧怡、翟文锦、张子兰
曹建康
中国农业大学
S202110019096 基于美拉德反应的辣椒素纳米缓释粉剂的开发与评价 创新训练项目 市级 0827
宋陆清、黄娅楠
季俊夫
中国农业大学
S202110019097 基于转录组和异源表达的方法筛选短波单胞菌的赭曲霉毒素A脱毒酶 创新训练项目 市级 0827
王亚丫、刘宸希
梁志宏
中国农业大学
S202110019098 聚葡萄糖和乳蛋白美拉德产物结构表征及抗氧化活性变化的评价 创新训练项目 市级 0827
戴可欣、王江鹏
张昊
中国农业大学
S202110019099 骆驼乳蛋白质组成及消化特性研究 创新训练项目 市级 0827
杨轶童、刘田宠、徐蕴萱
毛学英
中国农业大学
S202110019100 马瑟兰葡萄酒酿造过程中颜色变化规律研究 创新训练项目 市级 0827
张益铭
石英
中国农业大学
S202110019101 酶法燕麦饮料的研发 创新训练项目 市级 0827
张卓星、周佳怡
程永强
中国农业大学
S202110019102 酿酒葡萄种子单宁的遗传规律及其在成熟过程中的变化 创新训练项目 市级 0827
刘敖一
潘秋红
中国农业大学
S202110019103 乳清蛋白乳液微凝胶的制备与表征 创新训练项目 市级 0827
韩孟晗、季汉琦
郭庆
中国农业大学
S202110019104 桑椹百香果酒的开发 创新训练项目 市级 0827
王睿、胡若翀
游义琳
中国农业大学
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