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基于W/O/W乳液体系的制备及其在牛乳减脂中的应用研究
项目编号
:
X202410022101
项目名称
:
基于W/O/W乳液体系的制备及其在牛乳减脂中的应用研究
项目类型
:
创新训练项目
所属学校
:
北京林业大学
项目期限
:
一年期
（2024-07 至 2025-07）
所属一级学科
:
理学
所属二级学科
:
生物科学类
立项时间
:
2024-07-22
结题时间
:
项目成员
:
姓名
专业班级
所在学院
项目中的分工
成员类型
刘星
第一主持人
指导教师
:
姓名
职称
指导教师类型
张璐璐
副教授
第一指导教师
