201910011036
淀粉酶和蛋白酶对高粱白酒发酵中异丙醇形成的影响
创新训练项目
北京工商大学
一年期
工学
食品科学与工程类
2019-05-10
姓名 专业班级 所在学院 项目中的分工 成员类型
陈虹 第一主持人
李苇杭 成员
顾昊月 成员
张澳 成员
郑志萍 成员
姓名 职称 指导教师类型
李素 第一指导教师