201910011091
不同氨基酸添加对高粱白酒发酵中异戊醇形成的影响
创新训练项目
北京工商大学
一年期
工学
食品科学与工程类
2019-05-10
姓名 专业班级 所在学院 项目中的分工 成员类型
高靖怡 第一主持人
张佳 成员
贾子璇 成员
刘薇佳 成员
孔可欣 成员
姓名 职称 指导教师类型
李素 第一指导教师